青汁完整指南

60 秒認識青汁

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   01

   植物原料

   青汁用什麼做的？

   以綠色植物為基底，常見有大麥若葉、羽衣甘藍、明日葉。不同產品選用的植物不同，沒有單一標準配方。

   看原料圖鑑 →

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   02

   產品形式與配方

   每款青汁都一樣嗎？

   市售常見為沖泡粉末，包裝有條裝或罐裝；有些只含植物粉，有些另外加入茶類、膳食纖維或其他成分。製程與配方依品牌而異，請看各產品標示。

   怎麼挑青汁 →

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   03

   飲用與搭配

   要怎麼喝？

   多數以冷溫開水沖泡，也可以搭配牛奶、豆漿或優格調整口感。份量與每日上限依你使用的產品標示。

   怎麼喝更順口 →

青汁、抹茶飲、綠拿鐵差在哪

青汁、抹茶飲與綠拿鐵比較

項目	青汁	抹茶飲	綠拿鐵
主要原料	大麥若葉、羽衣甘藍、明日葉等綠色植物粉末，依產品而異	遮光栽培的茶葉研磨成的抹茶粉	新鮮蔬菜與水果，現場以果汁機打碎
常見形式	沖泡粉末（條裝或罐裝）	茶粉，現點或自行刷製	現打飲品，通常現做現喝
常見喝法	加冷溫開水，或搭配牛奶、豆漿、優格	熱水刷茶，或加牛奶成抹茶拿鐵	直接飲用，常加入香蕉、蘋果調整口感
咖啡因	依配方而異；含茶類原料的產品會含咖啡因	含咖啡因	一般不含，除非加入茶或咖啡
需要留意	原料與添加成分差異大，先看成分與營養標示	咖啡因敏感者留意飲用時段	水果比例高時糖分會提高；現打不易保存

營養量依實際配方與份量而異，本表不列數字。照片為情境示意。

選購時看這幾項標示

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   成分排序

   成分依含量由多到少排列，先看排在前面的是植物原料還是其他添加。

2. 2

   每一份量與份數

   營養數字都是「每一份」的量，先確認一份是幾公克、一包有幾份。

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   糖與甜味劑

   看營養標示的「糖」，並在成分中找是否使用甜味劑。

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   膳食纖維

   若有添加纖維，營養標示會列出含量；不同纖維名稱可能分開列。

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   咖啡因來源

   成分中有抹茶、綠茶、焙茶等茶類時，產品會含咖啡因。

6. 6

   建議用量與上限

   每款產品的建議份量不同，依包裝標示，不要套用其他品牌的用量。

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   檢驗與資訊公開

   是否公開檢驗項目、產地與客服資訊，也是判斷的參考。

怎麼喝

加水

最直接，能喝到原料本身的風味。先用少量水調開再補足，比較不易結塊。

加牛奶

乳香能讓青草或茶的澀感變柔和，第一次喝的人較容易接受。

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加豆漿

豆香與茶香互補，飽足感較好，適合早餐。

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拌優格

當成早餐碗的配料，不一定要用喝的。

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常見問題