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AOJIRU JOURNAL青汁生活誌
SECTION — AOJIRU LAB

青汁研究室:圖表與工具

用圖表看懂差異,用工具算清楚數字。

青汁、抹茶飲、綠拿鐵差在哪?

一杯以水沖泡的青汁與粉末(情境示意)
情境示意
青汁
冰抹茶拿鐵與茶筅(情境示意)
情境示意
抹茶飲
菠菜香蕉蘋果綠拿鐵(情境示意)
情境示意
綠拿鐵
青汁、抹茶飲與綠拿鐵比較
項目青汁抹茶飲綠拿鐵
主要原料大麥若葉、羽衣甘藍、明日葉等綠色植物粉末,依產品而異遮光栽培的茶葉研磨成的抹茶粉新鮮蔬菜與水果,現場以果汁機打碎
常見形式沖泡粉末(條裝或罐裝)茶粉,現點或自行刷製現打飲品,通常現做現喝
常見喝法加冷溫開水,或搭配牛奶、豆漿、優格熱水刷茶,或加牛奶成抹茶拿鐵直接飲用,常加入香蕉、蘋果調整口感
咖啡因依配方而異;含茶類原料的產品會含咖啡因含咖啡因一般不含,除非加入茶或咖啡
需要留意原料與添加成分差異大,先看成分與營養標示咖啡因敏感者留意飲用時段水果比例高時糖分會提高;現打不易保存

營養量依實際配方與份量而異,本表不列數字。照片為情境示意。